Pizza !!?

Ja, så igår gjorde jag även lyxen att tillaga Pizza till middag! (och då en väldigt mycket mer hälsosammare variant) Recept: 2 ägg 2 Dl fiberhusk 2 Dl pofiber 1 Tsk bakpulver 1-2 Msk raps- olivolja + Massa goda "pizza kryddor" Blanda ihop alltsammans och låt svälla ca 15-20 min. Tryck ut degen på bakplåtspapper och ringla över tomatsåsen och valfri topping. Grädda 15 min i 200 grader. Jag gjorde tomatsås på 1 burk krossade tomater + salt, persilja, basilika + lite olivolja. Toppade pizzan med lite olika skinka sorter, chorizo, aubergine, zuchini, oliver, soltorkade tomater, lök, mozzarella + ost! Toppingen var kanon god, men degen smakade som Ken skulle sagt det "lite plastmatta" :) Borde kryddat den lite mer + kanske haft det inne lite längre.