En liten tanke och ett mål jag har med livet...

Att vara den man är och var stolt över det! Ett mål för mig är inte att tjäna mycket pengar och göra karriär. Jag vill njuta av livets godisbitar och lyckliga stunder. Jag bor med min underbara kärlek och ser det starka ljuset i framtiden. Jag studerar för tillfället om underbara "annorlunda" människor! Jag vill hitta DET hos personer och utveckla personen efter behovet.Fokucera på att hitta glädjen hos varje individ. Sen spelar det ingen roll vem den personen är. Alla är unika på sitt sätt. Livskvalitet och att förgylla vardagen är det som är viktigt för mig!

Sjukling igen....

Mitt immunförsvar är på NOLL just nu och har varit i ca 3 veckor, varit sjuk till och från. Jag har knappt hunnit känna mig frisk innan det slagit till igen. Så igår blev jag sänkt igen...
För mycket stress och att bli uppjagad över småsaker gör att jag kolapsar tillslut. Det har varit lite mycket nu på senaste tiden att tänka på. Jag har valt att prioritera bort saker jag stressar över mer än får ut något av. Man måste helt enkelt se vad som är bäst för en själv och välja det som får en att må bra!
En själv borde vara prioritet 1 i livet, inte på plats 10!
Jag ska fokucera på det som gör mig stark och sluta stressa upp mig... Jag tar på mig för mycket, vilket jag själv får sota för i slutändan.. Nu är jag ju sjuk igen! Att jag aldrig lär mig! :)

Rotterdam !

Tog en weekend till Holland och Nita, vilket var super. Mamma och Elin var redan där, men ingen visste att jag skulle komma! Elin öppnade inte ens dörren när jag knackade på, hon blev väl lite skraj :) Super mysigt har jag haft det hela helgen. Familjen Kalmeborg ska ju flytta hit till Stockholm nu så det blir nog inte så många gånger till man åker till Rotterdam. Jag är otroligt glad att dem ska komma. De är som en familj för mig!

Dagens lunch blev belgiska våfflor a`la Ida !

Belgiska våfflor (basrecept från recept.nu)

5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
1 dl strösocker
2 st äggulor
4.5 dl mjölk
120 g smält smör
2 äggvitor

Man blandar alla torra ingredienser i en bunke. Separerar äggvita och äggula. Blanda äggula, mjölk och smält smör. Häll sedan i det med de andra och rör till en jämn smet. Vispa äggvitor till ett hårt skum, rör därefter ner det i smelen. Viska inte ner... Då blir inte våfflorna lika fluffiga. Sen grädda i ett våffeljärn!

Jag kan ju aldrig hålla mig till ett recept så jag bytte ut vetemjöl till dinkelmjöl och rågmjöl + att jag hade i rågflingor och krossade linfrön för att få en mer matig känsla. Sen har jag alltid soja mjölk när jag gör pannkakor och våfflor. (Har en god lite sötad smak) Bytte även ut socker till lite honung. Smöret behöver man heller inte använda allt av.
Toppade gjorde jag med florsocker, blandad keso och kesella. (istället för grädde) På den ena blev det rivet äpple, kanel, hackad mandel och kokos. på den andra drottningsylt, kokos och pumpafrön!

Det va såååå gott :)

Vår Fina Nova !

Imorse vaknade hon ca 06.30, LITE tidigare än vanligt, jag tänkte hela tiden men gumman kan vi inte sova en liten stund till. Men hon behövde gå ut. Så det var bara att dra på sig mjukisbyxan och tjocka kläder (för nu är det riktigt kallt på morgonen) Väl ute kände jag bara bhrrr jag vill in till sängen igen, men vi gick en sväng och så släppte jag henne lös.... Då får hon sina glada labbe ryck och hoppar glatt i luften och jagar pinnen som hon har i munnen :) Då skiner jag verkligen upp som en SOL! Det spelar ingen roll vilket väder det är, hon gör en alltid glad. Hon gör mina morgonar heeeelt fantastiska genom att bara vara Nova! :) Älskar henne så...

Kärlek !

Ville bara göra ett inlägg om min Kärlek! :) Har vart sjuk nu i helgen, hostat och haft värk i halsen! Inge kul alls. Imorse fick jag ha sovmorgon och min fantastiska älskling hade tappat upp ett bubbelbad när jag vaknat, plockat i köket och hade gått och handlat frukost! Så vi åt våfflor med grädde och blåbärssylt... Precis vad jag behövde. Det gäller att pyssla om den andra när man själv är stark och tvärt om, det tycker jag vi är riktigt bra på!

Älskling du är det finaste man kan drömma om !

Lärdom ger kunskap !

Har vart på två studiebesök. Ett på Konstskolan Linneà och ett på En boll och lekverksamhet, (Båda två är inriktade mot personer med funktionsnedsättning) Två otroligt givande stunder dessa två dagar och börjar väl inse mer och mer vad det är jag vill syssla med och rikta in mig mot. Jag tror att den viktigaste kunskapen är erfarenheter och praktisk lära mer än att sitta vid skolbänken och läsa om det. Personlighet borde värdesättas mer som kunskap än betyg i olika ämnen!

Lite tankar jag fått med mig!
Varför försöka trycka på människor att lära sig saker de inte kan istället för att utveckla det som dom kan klara av. Stärk upp självförtroende och självkänsla istället för att trycka ner personer. Alla människor borde få göra det den är bäst på, på sitt sätt! Se varje individs egen begåvning och förmåga.

Bästa Sushin jag någonsin ätit !

I förra veckan gick vi ut och åt med Evelina och Khassi på Hattori Sushi Devil Evelina har nämnt det stället innan och jag har vart sugen på att gå dit sen dess. Så nu äntligen fick vi till en tid som funkade. Ni kan ju avgöra själva på bilderna hur gott det ser ut! Jag kan bara intyga att de får 10 av 10 stjärnor! Galet god Sushi med många nya smaker...
Riktigt trevligt sällskap också för den delen. Det får vi göra om snart!

KANELBULLENS DAG !

Det händer ju faktist inte så ofta att man bakar bullar, så därför tänkte jag att det va perfekt till denna dag! Blev lite sent in på kvällskvisten, men vad gör det ??
4 bullar var blev det för mig och älskling! :)
Det jäser lite i magen nu, men guld va goda dom va! Jonas tyckte inte de smakade så mycket, kan bero på att det var honung istället för socker?!
Hittade ett jätte bra recept på tasteline.com som var med dinkelmjöl och honung istället för socker, sen kan man ju alltid lägga till eller ta bort saker. Själv hade jag i hemgjord vaniljkräm !
(Han tyckte även att jag kaosade lite vad gäller köket :) men man ska ha mjöl överallt när man bakar, det är en viss charm i det!)

Träning !

Denna vecka som varit hade jag ett mål: Att uppfylla mitt nya träningsupplägg ! Vilket jag gjorde och är stolt över! Stukade ju foten min innan i förra veckan så träningen skulle bestå mestadels av styrketräning och promenader. Det blev 3 styrkepass, 1 joggingpass + lite träning på crosstrainern och tempo övningar i styrkepassen. + Mina promenader med Nova, så jag är NÖJD! Känner redan hur mycket gladare jag är och hur mycket bättre jag mår av träning.

Upplägget är 4 veckor:
3x Styrkepass
1 * Rygg/ Axlar/ Biceps
2 * Bröst/ Triceps/ Mage
3 * Ben/ Rumpa
+ 2 Kondition (Löpning)
+ Promenader

Nu till nästa vecka ska jag köra på med allt + lite till. Promenader ska bli en vardaglig motion, inte en planerad! Kommer få mina långa turer när Nova blivit större, men tills dess ska jag försöka öka på min egen promenadvilja! Det är ju sjukt skönt att få komma ut en stund i höstens friska luft och färger. Ni som är sugna kan ju bara slå en pling, alltid mysigt med sällskap! :)

Onsdagsmys !

I onsdags gick jag i skolan hela dagen, stack till gymmet direkt efter och där träffa jag min stoooora kärlek i livet Jonas Holmberg!
Sen blev det äntligen den efterlängtade myskvällen med min fina tös TP... Och äntligen fick jag se deras super fina lägenhet, där kommer ni ha det guld! Blev bjuden på Färskpasta med mozzarellaost, pesto, tomat och parmaskinka, GALET GOTT! Tack! Sen blev det idoltittande och massa prat, lite bröllopsbilder hans de med också. Blir alltid lika glad när jag ser dig min fina tjej, du förgyller mycket och många.... Glöm aldrig det!