Äntligen !

Idag när jag kom hem lämnade jag av Nova, svidade om till löparkläder, mössa, relativt nya joggingskor och gav mig ut och körde en joggingtur! Min första på länge efter mycket sjuka och annat. Detta var efterlängtat! Det kändes som jag nästan flög fram. Jag hade sånt Goo som man önskar att man alltid hade. Frisk luft i lungorna och förhoppningsvis ett piggare Jag imorn. Nu är det bara att sätta igång, det finns inga dåliga väder, bara riktigt dåliga kläder!

Vår fina Nova !

En hund gör alla väder mer positiva... :) En glädje i vardagen, motion och massa kärlek!

Ja nu va det riktigt längesen !

Jag har vart med om en del sen jag skrev sist! Nu är jag inte vid skolbänken på ett tag utan är ute på praktik i en levande miljö. Jag praktiserar nu på Atelje Inuti, som är en daglig verksamhet för personer med funktionsnedsättning. Jag älskar verkligen att vara där och jag får med mig många positiva känslor hem varje dag! Skapande i alla dess former är något jag verkligen brinner för och som jag även skulle vilja utveckla för jag vet hur mycket det ger varje individ! Så nu spenderar jag vardagarna där.

Jag har vart sjuk till och från under en längre tid nu och därför inte tränat någonting i princip mer än promenerat mycket i det fina höst vädret! Har tänkt att sätta igång på riktigt nu både vad gäller träning och kosten imorn med mitt schema som jag tänkt på förra gången. Så wish me luck att inte sjukan kommer tillbaka bara för jag börjar köra igen :)

En liten tanke och ett mål jag har med livet...

Att vara den man är och var stolt över det! Ett mål för mig är inte att tjäna mycket pengar och göra karriär. Jag vill njuta av livets godisbitar och lyckliga stunder. Jag bor med min underbara kärlek och ser det starka ljuset i framtiden. Jag studerar för tillfället om underbara "annorlunda" människor! Jag vill hitta DET hos personer och utveckla personen efter behovet.Fokucera på att hitta glädjen hos varje individ. Sen spelar det ingen roll vem den personen är. Alla är unika på sitt sätt. Livskvalitet och att förgylla vardagen är det som är viktigt för mig!

Sjukling igen....

Mitt immunförsvar är på NOLL just nu och har varit i ca 3 veckor, varit sjuk till och från. Jag har knappt hunnit känna mig frisk innan det slagit till igen. Så igår blev jag sänkt igen...
För mycket stress och att bli uppjagad över småsaker gör att jag kolapsar tillslut. Det har varit lite mycket nu på senaste tiden att tänka på. Jag har valt att prioritera bort saker jag stressar över mer än får ut något av. Man måste helt enkelt se vad som är bäst för en själv och välja det som får en att må bra!
En själv borde vara prioritet 1 i livet, inte på plats 10!
Jag ska fokucera på det som gör mig stark och sluta stressa upp mig... Jag tar på mig för mycket, vilket jag själv får sota för i slutändan.. Nu är jag ju sjuk igen! Att jag aldrig lär mig! :)

Rotterdam !

Tog en weekend till Holland och Nita, vilket var super. Mamma och Elin var redan där, men ingen visste att jag skulle komma! Elin öppnade inte ens dörren när jag knackade på, hon blev väl lite skraj :) Super mysigt har jag haft det hela helgen. Familjen Kalmeborg ska ju flytta hit till Stockholm nu så det blir nog inte så många gånger till man åker till Rotterdam. Jag är otroligt glad att dem ska komma. De är som en familj för mig!

Dagens lunch blev belgiska våfflor a`la Ida !

Belgiska våfflor (basrecept från recept.nu)

5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
1 dl strösocker
2 st äggulor
4.5 dl mjölk
120 g smält smör
2 äggvitor

Man blandar alla torra ingredienser i en bunke. Separerar äggvita och äggula. Blanda äggula, mjölk och smält smör. Häll sedan i det med de andra och rör till en jämn smet. Vispa äggvitor till ett hårt skum, rör därefter ner det i smelen. Viska inte ner... Då blir inte våfflorna lika fluffiga. Sen grädda i ett våffeljärn!

Jag kan ju aldrig hålla mig till ett recept så jag bytte ut vetemjöl till dinkelmjöl och rågmjöl + att jag hade i rågflingor och krossade linfrön för att få en mer matig känsla. Sen har jag alltid soja mjölk när jag gör pannkakor och våfflor. (Har en god lite sötad smak) Bytte även ut socker till lite honung. Smöret behöver man heller inte använda allt av.
Toppade gjorde jag med florsocker, blandad keso och kesella. (istället för grädde) På den ena blev det rivet äpple, kanel, hackad mandel och kokos. på den andra drottningsylt, kokos och pumpafrön!

Det va såååå gott :)