Lunch tips!

Dagen började med att jag skulle sitta och plugga, men det tog emot när solens strålar sken in genom fönstret så jag tog mig en promenad hem till två helt underbart goa tjejer :) Anna & Leah ! Tack för en mysig stund... Guld värt!

Min lunch idag bestog av Kikärtssoppa med knäckebröd och kokt ägg! Super enkelt och jätte gott! Stek gul lök, vitlök med olivolja i en liten kastrull, häll i en burk kikärter, sambal oelek, spiskummin,örtsalt, en matsked lantbuljong (Reneè Voltaire) och häll över vatten så det täcker ärtorna. Koka under lock i ca 10 min. Mixa sedan ihop allt med en stavmixer och strö över lite rouccola. MUMS!